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超高壓殺菌處理,超高壓冷殺菌技術具備高效殺菌性,而且能完好保留食品中的營養成分,食品口感佳,色澤天然,安全性高,保質期長,這是傳統高溫熱力殺菌方法所不具有的優點。

超高壓HPP技術目前主要應用于食品殺菌,增加食品安全性,延長冷藏食品貨架期,在提取植物天然活性成分方面的應用也越來越多。

超高壓HPP技術作為提取方法于2004年首次被提出, 并進行了適用性研究,發現該技術可以縮短提取時間,提高得率并且提高產品純度。

影響提取物得率的因素主要有提取液種類、料液比、溫度、保壓時間和壓力大小。

傳統的物理、化學方法和酶法通過使生物細胞結構變性從而達到從細胞中提取成分的目的 ,但是傳統的提取方法會使細胞組織結構喪失選擇性。

從細胞內滲透出的不僅有被提取成分還會混入較多雜質,導致提取成分很難與雜質分離。

研究發現,如果使用超高壓技術進行提取時,在高壓條件下更多的提取溶劑會進入到細胞內,提取成分也會更多地滲透到細胞外,但只有少許雜質會混入提取成分中,因此提取物純度得到大大提高。

溫州濱一機械科技有限公司是專業致力于超高壓設備、二氧化碳殺菌設備、冷殺菌技術、冷等靜壓技術、超高壓食品加工技術和超高壓生物工程技術的研究開發、設計、生產、銷售及超高壓食品加工處理技術推廣的高科技民營企業。公司前身為溫州貝諾機械有限公司超高壓技術部，2011年基于市場發展戰略需求，成立了獨立的公司，專業研發并推廣超高壓生物食品加工技術及超高壓設備。

        為了更好的適應和開拓市場，更好地為客戶服務，我們進行了大量的食品、生物制品的超高壓加工研究，例如：食品方面有果汁、牛奶、酒、水果、蔬菜、腌漬菜、海參、鮑魚、牡蠣、扇貝、毛蚶、魷魚、肉制品、蛋制品、大米、淀粉等，其中大部分已經做成了成熟產品；生物提取方面有茶多酚、桑黃、菊花茶等；生物制藥和醫學方面有細胞破壁、病毒滅活、疫苗制取、血漿處理等方面。